L'idée même que l'alimentation intervienne de façon évidente dans l'état de santé de chacun est évidente.

La nutrithérapie permet grâce à une professionnelle présente au centre d'améliorer l'état de santé de la en agissant sur la nutrition. 

Ne confondez pas nutrition et nutrithérapie, même si de nombreux liens existent entre ces deux médecines.

La nutrition est une science qui analyse les rapports entre les aliments et la santé et permet de proposer des recommandations alimentaires ou médicales visant à maintenir le corps humain en bonne santé. Elle vise principalement les patients atteints de maladies où l'alimentation joue un rôle important : surpoids, obésité, diabète, maladies cardio‑vasculaires, maladies digestives…

La nutrithérapie, utilise les compléments alimentaires et surtout les « aliments plus », c'est-à-dire assez riches en principes actifs pour avoir des effets thérapeutiques à court terme.  En clair, la nutrithérapie utilise certains aliments et nutriments comme des médicaments, pour leurs effets pharmacologiques, indépendamment de tout déficit. 

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